粥饭是第一补东说念主之物，共享几种常见的药粥，支持浩气，补身防病！

粥也称为“糜”，指稀饭，是用米面等食物煮成的半流质食物，它作为中国传统的食疗食物，它有着上千年的文化和历史，可谓源源而来。

清代大医王世雄在《随息居饮食谱》这么说：“粥饭为世间第一补东说念主之物。”熬粥之主料米，不论大米，小米，王人得六合五行之浩气，煮成米粥，不错柔润五藏六府，能让五藏六府气血归于息争。

况且米粥其性极为轻柔，恒久不存在虚不受补的情况。总之，粥是好东西！

要思肉体健康，要思活命有质地，那就离不开喝粥。总计东说念主王人离不开粥，穷东说念主不错喝粥充饥，富东说念主不错喝粥养生。

虽然，淌若熬米粥时，再能搭配其他食材或药材，如大枣、红皮花生、怀山药、桑葚、南瓜等，此被称之为“药粥”，不错将中药的调养作用与米粥的食疗功效有机集合，支持浩气，补身防病，此法具有悠久的历史，亦然传统的食疗要领之一。

接下来，我就给巨匠先容几种常见药粥的制法及功效。

●红枣粥。

取小米（或大米）清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核【若不去枣核，食用红枣粥时，一定要矜重，防护枣核误入气说念，引起窒息】、切小片；将准备好的小米（或大米）和红枣放入锅中，倒入适量净水，大火烧开后转小火逐渐熬煮一小时；待粥煮至众多，用勺子不断翻搅，幸免糊锅；出锅前10分钟加入小数红糖溶化到粥里即可。

红枣粥有健脾益气，养血安神的作用，适用于此粥适用于脾胃年迈所致纳呆便溏、面色少华，疲钝乏力，失眠忘记，血小板减少、贫血、慢性肝炎、养分不良等症。

矜重：由于红枣有补益作用，有些滋腻，可能雍塞中焦，脾胃气滞湿阻者慎用。

●桑葚粥。

取干桑葚20克（鲜品50克），大米50克。将干桑葚用水浸泡30分钟，去柄，洗净。把大米淘洗干净。锅置于火上，放入适量净水，然后放入桑葚、大米。先用大火烧开，再改为中小火熬至大米着花，待粥众多时，加入白糖拌匀，即可食用。

此粥具有滋阴养血、益气和中、明目润肠的功效。可用于头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白、大便干燥等症状。

每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒、泻肚者忌服。

●黄芪粥。

黄芪粥古已有之。

具体作念法如下：取约莫30克生黄芪，加10倍的净水浸泡半小时，连水全部烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用；再加等量的净水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁；将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在全部，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

泛泛体虚、中气不及、中老年东说念主、大病初愈、手术后、放化疗后的病东说念主不错多喝黄芪粥。

另外，黄芪粥提气作用很强，最相宜早上喝，喝完之后，一整天王人会嗅觉精神全王人。

这个粥方中，黄芪的用量不需要太多，配上大米，很轻柔，属于平补，一般东说念主王人不错喝。

●山药粥。

山药粥所以怀山药，大米或小米为主料制作的药膳，在民间好意思称之为“巨人粥”。

制作要领如下：一次取怀山药半根去皮切成小块，莽撞把山药用搅动机打成泥状，粳米100克或小米淘洗干净，一同煮至软烂即可。吃此粥香软糯，厚味易消化，早上喝上一碗，胃越过酣畅。

此粥可有用的崇尚脾胃不和引起的消化不良和动作无力的症状，况且不错用来调养肺脾肾阴虚的情状，关于脾肾有一定的滋补功效。

●枸杞粥。

取枸杞子30克、粳米100克。将枸杞子洗净，大米淘洗干净，同放入砂锅或不锈钢锅内，加水适量，领先用武火烧沸，再用文火熬煮成粥即可。

此粥有补肾益血，养阴明目标功效。适用于肝肾不及、腰膝酸软、眼花头晕、久视阴沉、糖尿病、骨质疏松等症。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

枸杞粥还有减速年迈的作用，相宜老东说念主以及爱好意思东说念主士进行食用。

●白萝卜粥。

取崭新白萝卜150克，粳米或小米100克。先将白萝卜洗净，切成小块或片状备用。再将粳米或小米洗净，置于锅内加水约莫800毫升，如常法煮粥，煮至米烂，粥快熟时加入备好的白萝卜块，再煮5～10分钟即可。

早、晚餐温热食用，此粥口感清淡可口，畸形好意思味，具有消食化痰，降气行滞的功效。不错用于食积、胃脘疾苦等轻症，其中白萝卜性凉，还不错清食积所生内热。

小孩子及老东说念主燕服此粥，可匡助通利排气，有用防护腹胀、消化不良、利大小便等。

●槐花粥。

槐花粥具有凉血止血，清肝泻火的功效，可辅助调养肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝厨子痛，目赤肿痛，喉痹，失音等。

其制作要领如下：将干槐花30克或鲜品50克。预知槐花洗净放入锅中，加入适量净水，煎煮十五分钟后取汁；大米或小米淘洗干净，加入适量净水，兑入提前熬好的槐花汁，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再加入白糖调好口味，即可食用。

但要矜重一丝的是，槐花性寒凉，阳气不及、脾胃虚寒者慎食。

●桃花粥。

自古民间就有食桃花粥的习俗，成心水、活血、通便、消痰的作用。

要领如下：取干桃花2克（鲜桃花4克），粳米100克，将粳米煮成粥，放入桃花稍沸即可，也在粥中加入适量红糖，既可养颜，又可崇尚血瘀之证。

需要矜重的是：桃花虽好，但不宜持久服用，由于其具有缓泻作用，持久会损害元气，应加以矜重。